ultimo contadino

L’ultimo contadino

  La Runa consiglia … un documentario  

pesto di carote

Pesto di foglie di carote

  Ingredienti:   foglie di carote, aglio, olio extra vergine di oliva, sale.  

uomo piantava alberi 1

L’uomo che piantava gli alberi

  La Runa consiglia … un libro  

salsa verde di porri

Salsa verde di porri

 

sciroppo di sambuco

Spritz bianco al sambuco

    Ingredienti:   sciroppo di sambuco, prosecco, menta ( foglie ).  

coste

Bietole da costa

  Bietole da costa  

il piacere di mangiare

Il piacere di mangiare

  Il piacere di mangiare   di Wendell Berry  

benjes

Le siepi di Benjes

  Le siepi di Benjes sono siepi fatte con legna più o meno secca, rami di alberi caduti, sterpaglia o rimasugli di potatura.  

contadini per scelta

Contadini per scelta

    La Runa consiglia … un libro  

crema di broccoli

Crema di broccoli

  Crema di broccoli  

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